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技術交流|天泰受邀參加安琪“尋酒風土行”,分享酒花干投與萃取工藝
日期: 2026-08-31
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酒花干投
酒花萃取工藝
精釀啤酒釀造工藝
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一場有酒喝、有技術聊、有同行在的聚會,圓滿收官。
8月25日,安琪“尋酒風土行”東莞站落下帷幕。活動匯聚行業技術專家,聚焦精釀工藝迭代、風味優化等話題展開深度研討,共探精釀高質量發展新路徑。
山東天泰啤酒設備有限公司項目工程師楊延軍受邀出席,并帶來《精釀啤酒釀造酒花干投及萃取工藝》專題分享,以一線項目實戰經驗為依托,為在場釀酒師、酒廠經營者呈現了工藝與設備協同的落地解決方案。
酒廠量產時,那些繞不開的痛點:
萃取效率不均,風味批次差異大
酒體氧化,香氣提前衰減
澀味、雜味析出,影響純凈度
酒花損耗量大,成本居高不下
大小罐體工藝適配難,量產效果不穩定
針對這些問題,天泰楊工立足「工藝落地+設備適配」雙維度,圍繞干投時機把控、低溫萃取參數、浸泡時長調控、密閉環境控氧、酒花投放方式等關鍵細節,精準拆解不同操作方式對酒體風味、香氣飽和度、純凈度的影響;同時解答了行業共性難題——如何通過設備結構優化與生產流程適配,實現風味高效萃取、規避量產瑕疵、降低生產成本。
楊工強調:
工藝落地,離不開適配設備的支撐。
山東天泰始終堅持以客戶需求為導向,不斷滿足并提升工藝技術、設計匹配的設備,讓'設備適配工藝、工藝賦能品質'真正落地,現場同仁對此給予了高度認可。
山東天泰是專業的食品、飲料、生物設備制造商和工程項目交鑰匙解決方案提供商,深耕成套釀造設備研發、生產與落地服務多年,始終堅持“設備適配工藝、工藝賦能品質”的發展理念。
積極參與行業交流、持續輸出實戰經驗,是天泰深耕行業、賦能客戶的重要舉措。未來,天泰將持續聚焦技術迭代與設備創新,打磨更貼合市場需求的釀造設備與解決方案,如需了解酒花干投工藝配套設備、定制精釀啤酒生產線,歡迎隨時
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